2024年11月29日上午,郑州市纪委监委第五监督检查室副主任王勇一行深入我校食堂进行食品安全专项检查,副校长武玉国带领后勤处班子成员陪同开展此次检查。
检查组成员深入细致考察了餐厅、后厨、库房、分餐间、售卖间等多个关键区域,对食品原材料采购、贮存、加工、留样、安全与质量控制等重点环节进行了全面审查,尤其是“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况,以及餐饮具清洗消毒、各类监管台账记录、“互联网+明厨亮灶”运行、从业人员管理培训等方面。
王勇对我校食品安全工作给予了高度评价,他特别强调,食品安全不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,也影响着社会和谐与稳定。学校各相关部门和食堂工作人员务必坚守“安全第一,质量至上”的原则,不断强化食品安全监管力度,筑牢食品安全防线。