2月15日下午，副校长武玉国带队对学校食堂进行了全面细致的开学前检查。后勤处党总支书记申培新、后勤处处长王勇、学生处处长朱晔、后勤处副处长禹云魁等相关负责人陪同检查。

此次检查覆盖东、西校区食堂，重点围绕食品安全与卫生、消防设施维护等关键环节展开。检查内容包括从业人员健康证明的查验、原材料采购与验收流程的合规性、原材料贮存条件的安全性、食品留样制度的落实情况，以及餐饮具洗消和保洁工作的执行力度。同时，对食堂的消防设施维护也进行了严格检查，确保食堂运营的全方位安全。

针对新学期的饮食服务保障工作，副校长武玉国提出了明确要求：

1.强化食品安全责任：食堂需认真履行食品安全主体责任，加大食堂环境治理力度，做好卫生清洁和有害生物防治工作，为师生打造温馨、舒适、安全的就餐环境。

2.规范员工管理与操作流程：加强食堂员工的日常管理，严格规范食品加工制作流程，推动食堂管理朝着精细化、标准化方向发展。

3.完善应急管理机制：严格规范食品留样、原材料采购和验收工作，进一步完善应急预案，确保能够有效应对各类突发事件，切实保障师生的健康与安全。

此次检查不仅是对食堂开学前准备工作的全面检验，更是提升学校餐饮服务管理水平的重要契机。后勤处表示，将始终把师生的饮食安全放在首位，持续完善管理制度，不断提升服务质量，为全校师生提供更加优质、高效的饮食保障服务。