2025年5月20日是第36届“5.20”中国学生营养日，中国学生营养日由原卫生部、教育部于2001年联合发起，旨在倡导科学膳食理念，提高青少年营养健康意识，改善学生营养状况，促进健康成长。本届中国学生营养日传播主题为“吃动平衡健康体重全民行动”，活动口号为“健康中国营养先行”。

一、学生营养现状与问题

1.常见问题：

挑食、偏食（如不爱吃蔬菜、粗粮）。

过多摄入高糖、高盐、高脂零食（如辣条、碳酸饮料）。

早餐质量差或不吃早餐，影响学习效率。

钙、铁、维生素等营养素摄入不足。

2.数据警示：

我国学龄儿童肥胖率逐年上升，部分城市超重率达20%。

缺铁性贫血、近视等问题与饮食不均衡密切相关。

二、科学膳食建议

1.膳食宝塔原则：

谷薯类：每天摄入200-300克，粗细搭配（如糙米、全麦面包）。

蔬菜水果：每天300-500克蔬菜，200-350克水果（多色搭配）。

优质蛋白：每天1个鸡蛋、300ml牛奶/豆浆、适量鱼虾、豆类及瘦肉。

控油控盐：每日盐≤5克，油25-30克，少吃油炸食品。

2.关键营养素补充：

钙：牛奶、豆腐、绿叶菜（如菠菜、油菜）。

铁：动物肝脏、红肉、黑木耳。

维生素A：胡萝卜、南瓜、深绿色蔬菜。

3.三餐分配：

早餐占30%（如牛奶+鸡蛋+全麦面包+水果）。

午餐占40%（主食+荤素搭配+汤类）。

晚餐占30%（清淡易消化，避免过饱）。

三、培养健康饮食习惯

1.远离不健康饮食：

少喝含糖饮料，用白开水或淡茶水替代。

避免长期吃辣条、薯片等高钠零食。

减少外卖，尽量吃家庭餐。

2.行为习惯养成：

定时定量进餐，不暴饮暴食。

细嚼慢咽，专注吃饭（避免边吃边玩手机）。

参与家庭烹饪，认识食物多样性。

四、运动与营养结合

1.每天保证1小时中高强度运动（如跳绳、球类、跑步）。

2.运动后及时补充水分和蛋白质（如牛奶、鸡蛋）。

3.避免久坐，课间多活动。